T/XJNFCP 002-2023 预制菜保质期通用规范

标准编号：T/XJNFCP 002-2023

中文名称：预制菜保质期通用规范

发布部门：新疆特色农副产品加工业协会

发布日期：2023-10-23

实施日期：2023-10-23

标准状态：现行

标准页数：21页

内容简介：本文件规定了预制菜保质期的术语和定义、分类、通用要求、一般情况下保质期的确定、生产推荐使用期的确定、保质期确定的基本程序、通用保质期确定试验、保质期的标示和保质期临界的确定。本文件适用于预制菜企业生产的预制菜