T/CABCI 001-2018 绿豆糕

标准编号：T/CABCI 001-2018

中文名称：绿豆糕

英文名称：Mung bean cake

发布部门：中国焙烤食品糖制品工业协会

发布日期：2018-12-03

实施日期：2019-01-01

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了绿豆糕的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于绿豆糕的生产、检验和销售。