T/CGCC 12-2018 杏仁饼

标准编号：T/CGCC 12-2018

中文名称：杏仁饼

英文名称：Almond cakes

发布部门：中国商业联合会

发布日期：2018-02-12

实施日期：2018-03-01

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本标准规定了杏仁饼的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以特制绿豆粉、白砂糖、食用植物油为主要原料，添加或不添加特制肥猪肉片、果仁和/或其他食品原辅料，经低温烘烤工艺加工而成的杏仁饼。