GB 4789.49-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验

标准编号：GB 4789.49-2024

中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验

发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局

发布日期：2024-02-08

实施日期：2024-08-08

标准状态：即将实施

标准页数：12页

内容简介：本标准规定了食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的检验方法。本标准适用于食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的检验。