T/XMSSAL 140-2024 供厦标准 茶叶中 11 种真菌毒素的液相色 谱-串联质谱测定方法

标准编号：T/XMSSAL 140-2024

中文名称：供厦标准 茶叶中 11 种真菌毒素的液相色 谱-串联质谱测定方法

英文名称：Determination of eleven mycotoxins in tea by liquid chromatography-tandem mass spectrometry for Xiamen

发布部门：厦门市食品安全工作联合会

发布日期：2025-01-24

实施日期：2025-01-24

标准状态：现行

标准页数：13页

内容简介：本文件规定了红茶、黑茶和乌龙茶等茶叶中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T-2毒素、伏马菌素B1、伏马菌素B2和伏马菌素B3等11种真菌毒素化合物液相色谱串联质谱测定方法。本文件适用于红茶、黑茶和乌龙茶等茶叶中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T-2毒素、伏马菌素B1、伏马菌素B2和伏马菌素B3等11种真菌毒素化合物的测定。