T/XAASS 001-2022 浓缩苹果汁展青霉素预防控制技术指南

标准编号：T/XAASS 001-2022

中文名称：浓缩苹果汁展青霉素预防控制技术指南

英文名称：Technical guidelines for the prevention and control of patulin in apple juice concentrate

发布部门：新疆维吾尔自治区农学会

发布日期：2022-12-12

实施日期：2022-12-12

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本文件适用于浓缩苹果汁的生产加工前期原料果的种植、采收、贮藏等操作，以及在浓缩苹果汁生产过程中苹果验收、清洗、挑选、破碎、果渣排放、辅料验收、超滤、吸附、巴氏杀菌、灌装、检测、包材验收、成品、灌装、贮藏运输等操作过程中展青霉素污染控制。