GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

标准编号：GB 4789.3-2016

中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

标准状态：现行

替代标准：GB 4789.3-2010,GB/T 4789.32-2002,部分代替SN/T 0169-2010

标准页数：11页

内容简介：本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数；第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。