T/CKLLR 001-2022 城口老腊肉

标准编号：T/CKLLR 001-2022

中文名称：城口老腊肉

英文名称：Chengkou honored bacon

发布部门：城口县老腊肉行业协会

发布日期：2022-08-05

实施日期：2022-08-05

标准状态：现行

标准页数：9页

内容简介：本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。本文件适用于城口老腊肉系列产品。