DB50/T 1779-2024 餐饮业废弃食用油脂智能收集管理规范

标准编号：DB50/T 1779-2024

中文名称：餐饮业废弃食用油脂智能收集管理规范

发布部门：重庆市市场监督管理局

发布日期：2024-12-23

实施日期：2025-03-23

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件适用于餐饮业经营者、食堂供餐单位等（即废弃食用油脂产生者）在食品经营加工服务中单独产生并收集的油脂或油水混合物的管理。