T/GDPRXH 17-2022 潮菜 油泡鲜鱿

标准编号：T/GDPRXH 17-2022

中文名称：潮菜 油泡鲜鱿

英文名称：Chiu Cuisine - Quick-Fried Squid

发布部门：广东烹饪协会

发布日期：2022-08-30

实施日期：2022-09-01

标准状态：现行

标准页数：14页

内容简介：本文件规定了油泡鲜鱿的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于油泡鲜鱿的烹制。