DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺

标准编号：DB4110/T 70-2024

中文名称：非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺

发布部门：许昌市市场监督管理局

发布日期：2024-10-10

实施日期：2024-10-30

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件界定了传统食品禹州黑芝麻丸的术语和定义，规定了原辅材料、器具、制作技艺、感官要求等。本文件适用于传统食品禹州黑芝麻丸的制作。