T/CBJ 3303-2022 瞬时高温灭菌啤酒及生产规范

标准编号：T/CBJ 3303-2022

中文名称：瞬时高温灭菌啤酒及生产规范

英文名称：pecification for high-temperature short-time (HTST) pasteurized beer and its production

发布部门：中国酒业协会

发布日期：2022-04-06

实施日期：2022-06-01

标准状态：即将实施

标准页数：9页

内容简介：本文件规定了瞬时高温灭菌啤酒的生产区域要求、设施与设备、卫生管理、生产过程控制、质量要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于瞬时高温灭菌啤酒的生产、检验与销售。