NY/T 3101-2017 肉制品中红曲色素的测定 高效液相色谱法

标准编号：NY/T 3101-2017

中文名称：肉制品中红曲色素的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of monascus pigments in meat products-HPLC method

发布部门：中华人民共和国农业部

起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心(江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所)、江西省知识产权服务中心