T/ZNZ 255.8-2024 建德草莓标准综合体 第 8 部分：产地初加工

标准编号：T/ZNZ 255.8-2024

中文名称：建德草莓标准综合体 第 8 部分：产地初加工

英文名称：Integrated standards for Jiande strawberry— Part 8：Preliminary processing in producing region

发布部门：浙江省农产品质量安全学会

发布日期：2024-04-01

实施日期：2024-05-01

标准状态：现行

标准页数：5页

内容简介：本文件规定了建德草莓初加工的原辅料、场所、设施设备、从业人员、加工工艺、产品质量、记录管理等要求。本文件适用于以建德草莓为原料的草莓干、冷冻草莓和草莓酱的初加工。