GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三点检验

标准编号：GB/T 17321-2012

中文名称：感官分析方法 二-三点检验

英文名称：Sensory analysis method—Duo-trio test

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2012-06-29

实施日期：2012-11-01

标准状态：现行

替代标准：GB/T 17321-1998

标准页数：18页

内容简介：本标准规定了确定两个产品的样品间是否存在可感觉到的感官差别或相似的程序。本标准方法为强迫选择程序。本标准适用于单一或几种感官特性存在的差别。本标准也适用于差别特性未知时(即它既不确定样品间的差别程度也不确定差别范围，也没有任何特性差别迹象)。本标准仅适用于产品相当相似时。