T/GXAS 302-2022 澳洲坚果雪花酥加工技术规程

标准编号：T/GXAS 302-2022

中文名称：澳洲坚果雪花酥加工技术规程

英文名称：Code of practice for Macadamia nut snowflake flaky pastry processing

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2022-05-05

实施日期：2022-05-11

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件界定了澳洲坚果雪花酥加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。本文件适用于澳洲坚果雪花酥的加工。