T/AFFI 039-2023 鲜葡萄及葡萄干中黑曲霉的测定

标准编号：T/AFFI 039-2023

中文名称：鲜葡萄及葡萄干中黑曲霉的测定

发布部门：第一师阿拉尔市果业行业联合协会

发布日期：2023-04-11

实施日期：2023-04-11

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：1 范围本标准适用于葡萄中黑曲霉的测定。本标准规定了葡萄中黑曲霉的检验方法。本文件适用于新疆地区鲜葡萄、葡萄干中黑曲霉的检测。2 规范性引用文件 本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 6682分析实验室用规定的一级水。3 术语和定义 3.1 鲜葡萄 fresh grapes选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的葡萄。3.2 葡萄干 Raisins经自然风干或人工加热等方式使葡萄果实脱水而成。3.3 黑曲霉Aspergillus niger