GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定

标准编号：GB 5009.26-2016

中文名称：食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

标准状态：现行

替代标准：GB/T 5009.26-2003

标准页数：11页

内容简介：本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺含量的测定方法。本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺含量的测定。