GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验

标准编号：GB 4789.14-2014

中文名称：食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期：2014-12-01

实施日期：2015-05-01

标准状态：现行

替代标准：GB/T 4789.14-2003

标准页数：18页

内容简介：本标准规定了食品中蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）的检验方法。本标准第一法适用于蜡样芽胞杆菌含量较高的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数；第二法适用于蜡样芽胞杆菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杆菌的计数。