SN/T 3589.6-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分：金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法

标准编号：SN/T 3589.6-2013

中文名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分：金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法

英文名称：Identification of fish species in export food—Part 6:Detection of tuna fish ingredient—Real-time PCR method

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2013-11-06

实施日期：2014-06-01

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：SN/T 3589的本部分规定了出口食品中金枪鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中大目金枪鱼（Thunnus obesus）、黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）和长鳍金枪鱼（Thunnus alalunga）等金枪鱼及其制品鉴伪的定性检测。