T/PYRA 5-2022 重瓣红玫瑰酵素

标准编号：T/PYRA 5-2022

中文名称：重瓣红玫瑰酵素

发布部门：平阴县玫瑰产业协会

发布日期：2022-12-30

实施日期：2023-01-15

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了重瓣红玫瑰酵素的技术要求、加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以重瓣红玫瑰、新鲜水果、新鲜蔬菜等为主要原料，添加或不添加辅料和食品添加剂，经原料处理、制浆、配料、发酵、调配（或不调配）、灭菌（或不灭菌）、灌装、灭菌（或不灭菌）、包装等主要工艺加工制成重瓣红玫瑰酵素。