GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

标准编号：GB 18394-2020

中文名称：畜禽肉水分限量

英文名称：Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

发布日期：2020-12-24

实施日期：2022-01-01

标准状态：现行

替代标准：GB 18394-2001

标准页数：5页

内容简介：本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。