T/SPSH 34-2022 顺德菜 生炒菜远

标准编号：T/SPSH 34-2022

中文名称：顺德菜 生炒菜远

发布部门：佛山市顺德区食品商会

发布日期：2022-03-23

实施日期：2022-03-23

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了顺德菜生炒菜远的基本要求、烹饪工艺、成品要求、食用及特点。本文件适用于顺德菜生炒菜远。