GB 22748-2008 食品加工机械 立式和面机 安全和卫生要求

标准编号：GB 22748-2008

中文名称：食品加工机械 立式和面机 安全和卫生要求

英文名称：Food processing machinery—Dough mixers—Safety and hygiene requirements

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2008-12-31

实施日期：2009-08-01

标准状态：现行

标准页数：25页

内容简介：本标准规定了装有旋转料桶(以下简称料桶)，容量≥5 L且≤500 L的立式和面机（以下简称和面机）的安全和卫生要求。本标准适用于在本标准正式实施日期之后制造的和面机。本标准所指的和面机不包括下述机器:——行星式搅拌机（EN 454）；——连续进料机；——带有固定立式料桶的搅拌机；——由制造商研发的实验和试验装置；——家用器具；——自动装载和卸载装置。