T/SHAAV 011.3-2023 上海地产生猪 第3部分：猪肉加工、标识与流通

标准编号：T/SHAAV 011.3-2023

中文名称：上海地产生猪 第3部分：猪肉加工、标识与流通

英文名称：Shanghai-produced hogs part 3: Pork processing certification logo granting and circulation

发布部门：上海市畜牧兽医学会

发布日期：2023-08-30

实施日期：2023-08-30

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回的要求。本文件适用于上海地产生猪屠宰、猪肉产品分割、标识、运输、销售、产品追溯与召回等领域活动。本文件不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售等其他食品经营活动。