T/GBC 39-2024 预制菜冷链物流管理规范

标准编号：T/GBC 39-2024

中文名称：预制菜冷链物流管理规范

英文名称：Management specifications for cold chain logistics of prepared food dishes

发布部门：广西物品编码与标准化促进会

发布日期：2024-12-25

实施日期：2024-12-25

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件界定了预制菜冷链物流涉及的术语和定义，规定了基本要求、仓贮、运输配送、质量管理和息管理及追溯。本文件适用于预制菜冷链物流运输的组织及其管理的全过程。