T/SGHX 003-2024 高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范

标准编号：T/SGHX 003-2024

中文名称：高等学校食堂食品快速检测实验室通用规范

英文名称：General specification in laboratory for food rapid testing in canteens of colleges and universities

发布部门：江苏省高等学校后勤协会

发布日期：2024-11-15

实施日期：2024-11-15

标准状态：现行

标准页数：20页

内容简介：本文件提出了高等学校食堂食品快速检测实验室的一般要求、仪器设备、人员、管理、检测和其他要求。本文件适用于高等学校食堂餐饮提供者自建食品快速检测实验室的建设、日常管理及运行。