T/ZNZ 128-2022 食用菌中麦角甾醇的测定 高效液相色谱法

标准编号：T/ZNZ 128-2022

中文名称：食用菌中麦角甾醇的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of ergosterol content in edible fungi—high performance liquid chromatography

发布部门：浙江省农产品质量安全学会

发布日期：2022-09-15

实施日期：2022-10-15

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了食用菌中麦角甾醇（麦角固醇）的高效液相色谱测定方法。本文件适用于香菇、木耳、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、猴头菇等食用菌中麦角甾醇的测定。