T/XJNFCP 004-2023 冷藏即食蔬果

标准编号：T/XJNFCP 004-2023

中文名称：冷藏即食蔬果

发布部门：新疆特色农副产品加工业协会

发布日期：2023-12-04

实施日期：2023-12-04

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了冷藏即食蔬果的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。本文件适用于冷藏即食蔬果的生产管理和质量控制。