DBS13/ 021-2024 食品安全地方标准 保定驴肉火烧

标准编号：DBS13/ 021-2024

中文名称：食品安全地方标准 保定驴肉火烧

发布部门：河北省卫生健康委员会

发布日期：2024-09-13

实施日期：2024-10-01

标准状态：即将实施

标准页数：5页

内容简介：本标准规定了保定驴肉火烧的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求和产品标识要求。本标准适用于保定驴肉火烧的生产、检验和销售，不适用于现制现售的驴肉火烧。