T/GXAS 829-2024 茉莉花六堡茶加工技术规程

标准编号：T/GXAS 829-2024

中文名称：茉莉花六堡茶加工技术规程

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2024-09-19

实施日期：2024-09-25

标准状态：现行

标准页数：11页

内容简介：本文件界定了茉莉花六堡茶加工涉及的术语和定义，确立了茉莉花六堡茶的加工程序，规定了原料选择、鲜花养护、窨花、通花续窨、起花、湿坯干燥、摊晾、提花、匀堆、蒸压成型（或不蒸压成型）、包装等阶段的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于茉莉花六堡茶的加工生产。