DB2102/T 0113.2-2024 海鲜预制菜感官分析 第2部分：人员要求

标准编号：DB2102/T 0113.2-2024

中文名称：海鲜预制菜感官分析 第2部分：人员要求

发布部门：大连市市场监督管理局

发布日期：2024-03-11

实施日期：2024-04-11

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本文件规定了海鲜预制菜感官评价人员的招募与筛选、培训、特定感官分析评价人员的选择、评价人员的管理。本文件适用于海鲜预制菜感官评价人员的选拔、培训与管理。