T/NTRPTA 0147-2024 “如皋黑塌菜”速冻保鲜技术规程

标准编号：T/NTRPTA 0147-2024

中文名称：“如皋黑塌菜”速冻保鲜技术规程

发布部门：南通市农村专业技术协会

发布日期：2024-11-30

实施日期：2024-12-30

标准状态：即将实施

标准页数：6页

内容简介：规定了“如皋黑塌菜”的术语和定义、加工环境、原料准备、加工工序、包装与标识、异物检测、冻藏保鲜、废弃物处理、生产记录的管理要求。