GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范

标准编号：GB/T 25009-2010

中文名称：蛋制品生产管理规范

英文名称：Criterion of producing management for egg products

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2010-09-02

实施日期：2010-12-01

标准状态：现行

标准页数：11页

内容简介：本标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。