T/JSFPSA 001-2022 全麦面包

标准编号：T/JSFPSA 001-2022

中文名称：全麦面包

英文名称：Whole wheat bread

发布部门：江苏省食品生产安全协会

发布日期：2022-07-07

实施日期：2022-07-27

标准状态：即将实施

标准页数：5页

内容简介：本文件规定了全麦面包的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、贮存、运输等要求。本文件适用全麦面包的生产、检验和销售。