T/NRGCY 001-2023 风干牛肉

标准编号：T/NRGCY 001-2023

中文名称：风干牛肉

英文名称：Airingbeefjerk

发布部门：通辽牛肉干产业行业协会

发布日期：2023-08-01

实施日期：2023-09-01

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了风干牛肉的术语与定义、产品分类、要求、生产加工条件、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。