T/WCGH 001-2022 斗茶赛

标准编号：T/WCGH 001-2022

中文名称：斗茶赛

发布部门：武夷山市茶业同业公会

发布日期：2022-11-16

实施日期：2022-11-16

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本标准规定了斗茶赛的定义、总则、比赛茶样、场地、审评人员和流程等要求。本标准适用于武夷山市各类茶叶评比赛事。斗茶赛是指与茶叶品质评比相关的赛事，审评人员采用GB/T 23776茶叶感官审评方法，对茶样的外形（条索、色泽、整碎、净度）、香气、滋味、汤色与叶底五项因子进行综合评判，以确定茶样品质的排名。