T/YBMX 02-2023 游埠小肉饼制作规范

标准编号：T/YBMX 02-2023

中文名称：游埠小肉饼制作规范

发布部门：兰溪市游埠镇餐饮美食协会

发布日期：2023-08-06

实施日期：2023-08-06

标准状态：现行

标准页数：4页

内容简介：本文件规定了游埠小肉饼的术语和定义、原材料要求、制作工艺。