T/HNNXH 002-2024 汪菜腌制技术规范

标准编号：T/HNNXH 002-2024

中文名称：汪菜腌制技术规范

发布部门：海宁市农学会

发布日期：2024-07-18

实施日期：2024-08-18

标准状态：即将实施

标准页数：5页

内容简介：本文件规定了汪菜腌制的原料要求、腌制用盐、腌制设施与材料、预脱水、腌制、产品质量、标志和标签、包装和贮存、档案管理等要求。本文件适用于汪菜的腌制。