GH/T 1387-2022 胡萝卜冷冻干燥技术规程

标准编号：GH/T 1387-2022

中文名称：胡萝卜冷冻干燥技术规程

英文名称：Technical code of practice for freeze-drying of carrot

发布部门：中华全国供销合作总社

发布日期：2022-11-24

实施日期：2023-01-01

标准状态：现行

标准页数：5页

内容简介：本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存及记录。本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料，经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。