T/ZNZ 075-2021 金华猪肉品生产质量安全控制技术规范

标准编号：T/ZNZ 075-2021

中文名称：金华猪肉品生产质量安全控制技术规范

英文名称：Technical specifications for quality and safety control of Jinhua pork

发布部门：浙江省农产品质量安全学会

发布日期：2021-08-10

实施日期：2021-09-10

标准状态：现行

标准页数：9页

内容简介：本文件规定了金华猪养殖、生猪运输、屠宰、贮藏、检疫检验、质量要求、流通、追溯与召回和记录的技术规范。 本文件适用于金华猪肉品的质量安全控制。