NY/T 4345-2023 猴头菇干品等级规格

标准编号：NY/T 4345-2023

中文名称：猴头菇干品等级规格

英文名称：Grades and specifications of dried lion's mane mushroom

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2023-04-11

实施日期：2023-08-01

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了猴头菇干品的术语和定义、要求、检测方法、判定规则、包装、标识和储运。本文件适用于以栽培的猴头菇鲜品为原料，经晾晒、热风、冷冻干燥等脱水工艺制成的干制品。