T/JSSCYXH 03-2024 碧螺春茶感官审评方法

标准编号：T/JSSCYXH 03-2024

中文名称：碧螺春茶感官审评方法

英文名称：Methodology for sensory evaluation of Biluochun Tea

发布部门：江苏省茶叶学会

发布日期：2024-12-14

实施日期：2025-03-14

标准状态：即将实施

标准页数：9页

内容简介：本标准所指碧螺春茶，包括江苏省内生产制作碧螺春茶，采自茶树新梢的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、揉捻、搓团显毫、文火干燥等工艺加工而成，以条索紧细多毫、卷曲成螺为主要品质特征的特种绿茶。