T/SHZSAQS 00145-2022 安静型湖羊羊肉品质的评判

标准编号：T/SHZSAQS 00145-2022

中文名称：安静型湖羊羊肉品质的评判

发布部门：石河子市质量标准化协会

发布日期：2022-10-05

实施日期：2022-10-05

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本文件规定了安静型湖羊羊肉品质的术语与定义及大理石纹、肉色、气味、系水力、嫩度、pH值等。适用于安静型湖羊羊肉品质的评判。