T/SSFS 0010-2024 番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定 高效液相色谱法

标准编号：T/SSFS 0010-2024

中文名称：番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定 高效液相色谱法

英文名称：Determination of phytofluene and phytoene in tomato and its products— High performance liquid chromatography

发布部门：上海市食品学会

发布日期：2024-03-13

实施日期：2024-05-01

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了番茄及其制品（番茄汁、番茄酱、番茄干粉和番茄籽油）中六氢番茄红素和八氢番茄红素的高效液相色谱测定方法。本文件适用于番茄及其制品（番茄汁、番茄酱、番茄干粉和番茄籽油）中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定。