T/CAPPMA 06-2018 冻斑点叉尾鮰鱼片加工技术规范

标准编号：T/CAPPMA 06-2018

中文名称：冻斑点叉尾鮰鱼片加工技术规范

英文名称：Code of practice for quick frozen channel catfish fillets

发布部门：中国水产流通与加工协会

发布日期：2018-06-12

实施日期：2018-07-12

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus Rafinesque）鱼片加工企业的基本条件、原辅料、加工流程技术要求、贮存和生产记录等技术要求。