T/XMSSAL 0078-2023 供厦食品 食用燕窝

标准编号：T/XMSSAL 0078-2023

中文名称：供厦食品 食用燕窝

英文名称：Food for Xiamen—Edible Bird’s Nest

发布部门：厦门市食品安全工作联合会

发布日期：2023-09-08

实施日期：2023-09-08

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了食用燕窝的术语和定义、技术要求、试验方法及标签。本文件适用于以毛燕窝为原料，经加工制成的食用燕窝，不适用即炖燕窝、燕丝和燕碎。