GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

标准编号：GB 14891.5-1997

中文名称：辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

英文名称：Hygienic standard for irradiated fresh fruits and vegetables

发布部门：中华人民共和国卫生部

发布日期：1997-06-16

实施日期：1998-01-01

标准状态：现行

替代标准：GB 9980-88,GB 14891.5-94,GB 14891.7~14891.8-94,ZB C53 001-84,ZB C53 003-84,ZB C53 004-84,ZB C53 006

标准页数：6页

内容简介：本标准规定了辐照新鲜水果、蔬菜类食品的技术要求和检验方法。本标准适用于以抑止发芽、贮藏保鲜或推迟后熟延长货架期为目的，采用^60Co或^137Cs产生的γ射线或能量低于5MeV的X射线或能量低于10MeV电子束照射处理的新鲜水果、蔬菜。