T/GJX 002-2023 茶树菇鲜品

标准编号：T/GJX 002-2023

中文名称：茶树菇鲜品

英文名称：Fresh poplar mushroom

发布部门：古田县食用菌协会

发布日期：2023-01-13

实施日期：2023-01-13

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了茶树菇鲜品的分级、感官要求、理化及卫生指标、检验规则及包装储运过程的技术要求。本文件适用于茶树菇鲜品的销售、加工与检验。