T/GXAS 595-2023 茶酒生产技术规程

标准编号：T/GXAS 595-2023

中文名称：茶酒生产技术规程

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2023-10-14

实施日期：2023-10-20

标准状态：现行

标准页数：9页

内容简介：本文件界定了茶酒的术语和定义，确立了茶酒生产的程序，规定了发酵型茶酒、蒸馏型茶酒、浸提型茶酒生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于茶酒的生产。